Achiziție - Termos pentru apă și alimente (20l)

Bună ziua.
Se poate poze anume ce tip de termos doriți?

... afișează tot conținutul

Bună ziua, cu referire la întrebarea adresată, Vă comunicăm că, ofertele prezentate trebuie să corespundă criteriilor stabilite în specificația tehnică, aferente procedurii în cauză.

... afișează tot conținutul

Bună ziua,

În contextul pregătirii ofertei pentru procedura de achiziție publică „Termos pentru apă și alimente (20L)”, solicităm respectuos o clarificare privind cerința tehnică de la pct. 2.1 din specificația tehnică, unde este indicat: „carcasa exterioară, capacul, mânerele laterale și clapete/balamale – oțel inoxidabil AISI 304”.

Având în vedere specificul produselor profesionale de tip termos/container termoizolat pentru catering, vă rugăm să ne confirmați dacă autoritatea contractantă va accepta și produse fabricate în următoarea configurație tehnică:

carcasa interioară, destinată contactului cu alimentele și lichidele: oțel inoxidabil alimentar 18/8 / AISI 304;
carcasa exterioară și elementele structurale exterioare: oțel inoxidabil satinat AISI 430;
pereți metalici cu grosimea de minimum 0,7 mm;
izolație termică între pereții dubli;
capac cu garnitură/membrană din silicon alimentar și supapă de decompresie;
sistem de închidere etanșă cu minimum 4 clapete/balamale;
respectarea parametrilor funcționali solicitați privind volumul, transportarea, păstrarea alimentelor și băuturilor la temperatura dorită, etanșeitatea și posibilitatea prezentării documentelor confirmative.

Menționăm că în construcția recipientelor termoizolate profesionale utilizate în domeniul HoReCa/catering se întâlnește frecvent soluția tehnică prin care partea interioară, care intră în contact direct cu produsele alimentare, este executată din oțel inoxidabil alimentar 18/8 / AISI 304, iar carcasa exterioară și elementele portante/protectoare sunt executate din oțel inoxidabil satinat AISI 430. Această soluție nu afectează contactul alimentar, întrucât alimentele și lichidele vin în contact cu carcasa interioară, garnitura alimentară și componentele destinate expres acestui scop.

Totodată, oțelul inoxidabil satinat AISI 430 este utilizat pe scară largă la echipamente profesionale de bucătărie, mobilier și utilaje HoReCa pentru suprafețe exterioare, carcase, capace și elemente structurale, fiind un material inoxidabil, ușor de curățat, rezistent la utilizare normală și adecvat pentru exploatarea în condiții de depozitare, transport și manipulare.

În acest sens, solicităm să ne confirmați dacă va fi considerată conformă o ofertă în care pentru elementele exterioare/structurale se propune oțel inoxidabil satinat AISI 430, cu condiția ca partea interioară destinată contactului cu alimentele să fie executată din oțel inoxidabil alimentar 18/8 / AISI 304, iar produsul să respecte celelalte cerințe tehnice și funcționale solicitate.

Considerăm că acceptarea acestei soluții tehnice ar permite participarea unor producători consacrați de echipamente profesionale HoReCa/catering, fără diminuarea calității, siguranței alimentare sau funcționalității produsului, întrucât cerințele esențiale privind contactul alimentar, izolarea termică, etanșeitatea, transportarea și păstrarea temperaturii rămân respectate.

Vă rugăm să ne comunicați dacă, în cadrul evaluării ofertelor, o astfel de soluție tehnică va fi acceptată ca echivalentă și conformă scopului achiziției.

... afișează tot conținutul

Bună ziua, Vă comunicăm că, întrebarea adresată a fost redirecționată spre examinare și coordonare cu specialiștii din cadrul instituțiilor abilitate în domeniul respectiv. În cazul acceptării de către instituțiilor abilitate, specificația tehnică va fi modificată.

... afișează tot conținutul