Lot 58. Bicarbonat de sodiu alimentar, Aspect: pulbere cristalină fină, omogenă, fără aglomerări (cocoloașe) sau particule străine; ambalaj maxim 5 kg, ambalajul trebuie să asigure protecția împotriva umezelii și contaminării, termen de valabilitate minim 12 luni de la data livrării, pe ambalaj trebuie să fie expres indicat „pentru uz alimentar”; solubil în apă. La livrare: termen de valabilitate minim 80% din termenul total de valabilitate al produsului.