Cacao pudră - pudră de cacao care conţine 12 - 20% unt de cacao, calculat în funcţie de greutatea substanţei uscate.
Ceai natural negru– produs obţinut din frunze de ceai, care nu conţine adaosuri naturale sau alternative (frunze măşcate, întregi, calitate superioară).
Semințe de mac
Scorțișoară măcinată
Semințe de susan
Stafide (soiuri apirene de culoare deshisă, boabele trebuie să fie potrivit de tari, cu pulpa elastică).