Achiziție - produselor alimentare pentru anul 2026 – al doilea semestru

Cu referire la poziția „Unt de vaci țărănesc, cu grăsimea 82,5%, fără adaos de grăsimi vegetale, ambalat pachet de 200 g”, inclusă în lotul de produse lactate, solicităm respectuos clarificarea și modificarea documentației de atribuire.

În primul rând, solicităm separarea poziției „Unt” într-un lot distinct, având în vedere că untul este un produs cu specific tehnic propriu, regim de calitate separat, documente de conformitate specifice și condiții distincte de păstrare/livrare față de celelalte produse lactate. Menținerea untului într-un lot comun poate limita participarea operatorilor economici specializați, care pot livra produsul „Unt” conform cerințelor, dar nu comercializează întregul sortiment de produse lactate inclus în lot.
Totodată, atragem atenția că sintagma „unt țărănesc” trebuie corelată corect cu categoria/proprietățile produsului și cu conținutul de grăsime solicitat. În cazul în care autoritatea contractantă intenționează să achiziționeze unt de tip țărănesc, solicităm acceptarea produsului cu conținut de grăsime 73%, fără adaos de grăsimi vegetale, ca produs corespunzător acestei categorii.
De asemenea, solicităm acceptarea ambalajului de 180 g ca ambalaj echivalent celui de 200 g, cu ofertarea și evaluarea prețului per 1 kg și cu menținerea cantității totale solicitate. Diferența de ambalaj nu afectează calitatea, siguranța alimentară, trasabilitatea, termenul de valabilitate sau executarea contractului.
Prin urmare, solicităm modificarea cerinței tehnice după cum urmează:
Varianta propusă:
„Unt de vaci de tip țărănesc, fără adaos de grăsimi vegetale, cu conținut de grăsime minimum 72,5% / 73%, ambalaj 180–200 g, culoare de la albă până la galbenă, omogenă în toată masa.”

Alternativ, în cazul în care autoritatea contractantă intenționează să achiziționeze strict unt cu grăsimea 82,5%, solicităm excluderea sintagmei „țărănesc” din denumirea produsului și acceptarea ambalajului de 180 g ca ambalaj echivalent celui de 200 g.
În cazul refuzului separării poziției „Unt” într-un lot distinct și/sau al refuzului modificării cerinței tehnice, rugăm prezentarea justificării tehnice, economice și juridice privind menținerea lotului comun, precum și menținerea simultană a cerințelor „țărănesc”, „82,5%” și „ambalaj exclusiv 200 g”.

... afișează tot conținutul

Răspuns:
În primul rând - de ce trebuie să separăm poziția din lot, dacă se referă la produsele lactate care se livrează de două ori pe săptămînă la instituțiile preșcolare și este un singur agent econimic, aceasta nu este o încălcare de legislație. Conform HOTĂRÂREI Nr. 10 din 20-01-2021 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la activitatea grupului de lucru în domeniul achizițiilor publice
V. DREPTURILE GRUPULUI DE LUCRU p.33 al. 1 a consultat piața de desfacere în cazul în care se urmărește achiziționarea unor bunuri și a stabilit crIteriile cele mai frecvent întâmpinate.
Toate meniurile pentru alimentația copiilor a instituțiilor preșcolare se perfectează conform recomandărilor Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor și verificate de către Agenția Națională pentru Sănătate Publică care se bazează pe
HOTĂRÂRE Nr. 158 din 07-03-2019 cu privire la aprobarea Cerințelor de calitate pentru lapte și produsele lactate unde poziția unt este produs derivat exclusiv din lapte și produse din lapte cu un conținut de grăsime din lapte cuprins între minimum 80% și mai puțin de 90%, cu un conținut maxim de apă de 16% și un conținut maxim de substanță uscată degresată de 2%. Se poate produce cu sau fără adaos de sare alimentară;
HOTĂRÂRE Nr. 1459 din 30-12-2016 cu privire la aprobarea Metodologiei de analiză şi evaluare calitativă a laptelui şi a produselor lactate Anexa 1.

... afișează tot conținutul