Achiziție - „Rațiile alimentare individuale”, pentru necesităţile Armatei Naţionale” în anul 2024

Va rugam sa concretizati gramajul si continutul meniului cu Kcal. per portie

... afișează tot conținutul

Bună ziua!
Informațiile solicitate de către Dvs. sunt indicate detaliat la rublica - Specificarea tehnică deplină solicitată. Astfel, structura “Rației alimentare individuale” este următoare:
Alimente – Carbohidrați 50-60%; Lipide - 25-35%; Proteine - 10-20%; Total calorii om/zi – 4200.
Alimentele care compun Rația alimentară individuală trebuie să asigure hrana adecvată unei persoane pentru 24 de ore, cu un aport caloric de minim 4200 calorii (50-60% carbohidrați, 25-35% lipide şi 10-20% proteine).
Produsele alimentare vor fi grupate pe trei mese principale: mic dejun, prânz şi cină.
Masa de prânz trebuie să furnizeze un aport caloric mai mare față de micul dejun sau cină, repartizat astfel:
- dejun: min. 25% - max.35 % din aportul caloric al rației;
- prânz: min. 40 % - max. 50 % din aportul caloric al rației;
- cina: min. 20% - max. 30 % din aportul caloric a1 rației.
Structura unei mese:
- un fe1 principal de tipul MRE (meal ready to eat);
- biscuiți (crackers) sau pâine;
- băuturi reci sau calde;
- gustări;
- dulciuri.
Mic dejun/ Prânz/ Cina (alimente):
Felul principal (mâncare gătită) - MRE (meal ready to eat );
Biscuiți sau pâine - Se consumă ca atare;
Băuturi reci sau calde - Se prepară cu apă rece sau caldă;
Produse de tip *:
Gustări - Se consumă ca atare;
Dulciuri- Se consumă ca atare;
Produse alimentare tartinabile- Se consumă ca atare.
TOTAL CALORII: 4200-4300.
*În compunerea meniului zilnic produsele de tip (gustări, dulciuri, produse alimentare tartinabile) se pot regăsi individual/câte două/toate trei tipurile de produse.
Mâncare gătită de tipul MRE (meal ready to eat) - felul principal:
Produsul trebuie să fie obținut prin prelucrarea cărnii de porc, pui și vită sau preparate din came obținute prin procesarea cărnii de porc, vită și pui (tipul cărnii deferă la toate 3 mese).
Nu se admite utilizarea cărnii separate mecanic.
Conținutul de carne sau de preparate din carne trebuie să fie de minim 60 g din greutatea totală.
Greutatea pe unitatea individuală de ambalare trebuie să fie de 300-400 grame.

... afișează tot conținutul